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朝天干辛椒(チョウテンガンシンジャオ) 080424UP10
^ 2008/04/23

鷹の爪(唐辛子)よりもっとカラーい朝天干辛椒。激しく辛いというのではなく、華やかな香りと、スカッと広がる辛味が特徴で、本格四川料理店では、自家製ラー油を作るときに使用しているところも多いです。中国広元産の高級品種。(20g/常温品)

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